---
title: "Blog de Burdo: coctelería, gastrobar y noche en Medellín"
description: "Guías de coctelería de autor, técnica de barra y la noche de Provenza en el blog de Burdo, el gastrobar de El Poblado, Medellín. Entra ya."
url: https://burdorestaurante.co/blog/
---

# Blog

Gastronomía, coctelería y planes en Medellín.

[![Los mejores gastrobares de Medellín](https://burdorestaurante.co/images/2025/07/Burdo-septiembre-11-de-2021-2-1.webp) 29 de septiembre de 2026 Los mejores gastrobares de Medellín Los mejores gastrobares de El Poblado, Medellín: cocina de autor, coctelería y buena barra. Reserva tu mesa en Burdo, en plena Provenza. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/mejores-gastrobares-de-medellin/)

[![¿Cómo hacer cócteles en casa? Técnicas de barra](https://burdorestaurante.co/images/2025/07/BURDO-11-1.webp) 14 de septiembre de 2026 ¿Cómo hacer cócteles en casa? Técnicas de barra Hielo, medidas con jigger, agitado o refrescado y los cinco errores que arruinan un trago casero. Reserva tu mesa en Burdo, en Provenza. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/como-hacer-cocteles-en-casa/)

[![Qué es un cóctel: origen y anatomía de un buen trago](https://burdorestaurante.co/images/2025/07/BURDO-86-1.webp) 14 de septiembre de 2026 Qué es un cóctel: origen y anatomía de un buen trago Base, modificador, ácido, dulce, amargo y dilución: así se construye y se equilibra un cóctel. Reserva tu mesa en Burdo, en plena Provenza. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/que-es-un-coctel/)

[![Provenza de noche: guía de la zona rosa de Medellín](https://burdorestaurante.co/images/2025/07/Burdo-septiembre-11-de-2021-21-1.webp) 1 de septiembre de 2026 Provenza de noche: guía de la zona rosa de Medellín Cómo cambia Provenza hora por hora, qué encontrarás, cómo moverte y dónde tomar coctelería de autor. Reserva tu mesa en Burdo, Medellín. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/provenza-de-noche/)

[![Tipos de cóctel: guía para entender la carta](https://burdorestaurante.co/images/2025/07/BURDO-13-1.webp) 1 de septiembre de 2026 Tipos de cóctel: guía para entender la carta Highball, sour, old fashioned, martini, spritz, tiki y flip: las familias de cóctel explicadas sin tecnicismos. Reserva tu mesa en Burdo. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/tipos-de-coctel/)

[![Cócteles con aguardiente: recetas y de autor](https://burdorestaurante.co/images/2025/06/burdo-banner.webp) 29 de julio de 2026 Cócteles con aguardiente: recetas y de autor Sour, mojito y tónico de aguardiente, las mejores mezclas y los trucos de barra para lograrlos en casa. Reserva tu mesa en Burdo, Medellín. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/cocteles-con-aguardiente/)

[![¿Qué es un gastrobar y por qué no es un bar más?](https://burdorestaurante.co/images/2025/07/BURDO-11-1.webp) 29 de julio de 2026 ¿Qué es un gastrobar y por qué no es un bar más? En qué se distingue un gastrobar de un bar o un restaurante, qué esperar de la carta y cómo aprovechar la visita. Reserva tu mesa en Burdo. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/que-es-un-gastrobar/)

[![¿Qué es un speakeasy? Coctelería y cultura del trago](https://burdorestaurante.co/images/2026/07/que-es-un-speakeasy-hero.webp) 6 de julio de 2026 ¿Qué es un speakeasy? Coctelería y cultura del trago De los bares clandestinos de la Ley Seca a la coctelería de autor: las claves de un buen speakeasy actual. Reserva ya tu mesa en Burdo. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/que-es-un-speakeasy/)

[![¿Qué hacer en Medellín de noche? Bares y after-office](https://burdorestaurante.co/images/2026/07/que-hacer-de-noche-medellin-bares-hero.webp) 6 de julio de 2026 ¿Qué hacer en Medellín de noche? Bares y after-office Planes de after-office, bares de coctelería y consejos para armar la noche que tienes en mente. Reserva tu mesa en Burdo, en Provenza hoy. Leer más](https://burdorestaurante.co/blog/que-hacer-de-noche-medellin-bares/)